El nostres productes estan fets amb matèria prima d’origen tan proper com ens és possible i de producció ecològica i agroecològica.
Els pans que fem estan fets amb massa mare i amb un procés de fermentació llarga.
Les farines que fem servir busquem que estiguin fetes en molí de pedra per moldre el gra sense refinar, ja que busquem que la farina conservi tots els nutrients.
A la següent taula podeu veure la procedència dels ingredients que fem servir pels nostres productes:
