Ingredients:
- 2 manats de remolatxa
- 1 ceba
- 2 porros
- Oli d’oliva
- Sal
Elaboració:
Tallem la remolatxa, la ceba i els porros a daus. Ho posem amb un bon raig d’oli a la paella i ho coiem a foc lent. Quan la remolatxa estigui tova i la ceba i el porro daurat, ho triturem i anem afegint aigua fins a l’espessor que vulguem. Es pot afegir crema de llet i/o formatgets.
Bon profit!